高平大黄梨焕发新生机

高平市以种植大黄梨而闻名全国，被誉为“黄梨之乡”。今年，晋城市积极推进农业供给侧结构性改革，致力于构建特色农业产业链。基于高平大黄梨作为国家地理标志保护产品的独特优势，该市重点推进5万亩黄梨的产业发展，并以“铁炉贡梨”为产业龙头，在一二三产融合中不断探索新的增长点。

在陈区镇铁炉贡梨种植专业合作社内，成熟的金黄色大黄梨挂满枝头，呈现出一派丰收的景象。正值黄梨成熟季节，工作人员们正在紧张地采摘和包装黄梨，以确保产品能够及时上市并进行深加工。

据该合作社负责人王志国介绍，“铁炉贡梨”不仅口感极佳，还具有丰富的营养价值与药用价值。例如，他们使用大黄梨熬制的梨膏，对润肺清咳、口舌生疮等症状有着显著疗效，在市场上受到消费者的高度评价。

根据历史文献记载，《上党广志》和《高平县志》都提到陈区镇铁炉村产的大黄梨早在隋朝时期就被皇室指定为进贡珍品，明清两代更是专供宫廷使用。如今，这里已成为晋城市最大的单体黄梨种植基地之一。为了进一步扩大市场影响力，合作社不断探索创新，在黄梨深加工方面加大投入力度，相继开发出如梨脯、梨膏等多种衍生产品。

铁炉贡梨的发展只是整个晋城地区黄梨产业的一个缩影。近年来，晋城市充分利用农林文旅康产业融合发展的机遇，积极整合文旅资源和生态资源，突出果林特色优势，促进黄梨产业与文化、旅游等领域的跨界融合发展。通过这种方式，原本单一的黄梨种植基地逐渐演变为集文化体验、观光休闲于一体的综合型现代农业示范园区。

未来，铁炉贡梨合作社计划与省农科院合作研发药食同源的功能果品，进一步提升产品的附加值和市场竞争力，争取将陈区镇铁炉贡梨产业园建设成为晋城市乃至山西省现代农业发展的新标杆。

(责任编辑：佚名)