如何自制美味又健康的桃子罐头？一看就会！

蜜桃

步骤：蜜桃蜜露

1、细致地清洗蜜桃，随后去皮（果皮保留，稍后用于熬制糖水）建议挑选较为坚实的品种。

2、将蜜桃切成均匀的块状，接着与适量清水混合，添加少许食盐（食盐的用量根据个人口感，主要起杀菌作用）浸泡约十分钟。

3、在锅内注入大约两升的清澈冷水，投入预先留下的果皮一同烹煮。

4、待水色变为淡粉色后，捞出果皮，然后挤入半个柠檬的汁液（据说此举能提升色泽，增添风味，并防止氧化）。

5、重新加热糖水至沸腾，加入切好的蜜桃肉，同时添加蜂蜜状冰糖（甜度因人而异，偏爱甜蜜口感的可以多加一些）。

6、调至大火，持续煮约十五分钟（若喜欢软糯口感，按照此时间；偏好清脆质地的话，可缩短至八至十分钟）。

待蜜桃蜜露冷却后，移入无油无水的密封罐中，置于冰箱冷藏，约一周内即可尽情享用。

(责任编辑：佚名)