野炊趣味：桐柏山的第五次野炊之旅

第五次野炊

户外活动不一定需要很多人，三五知己就可以一起参与。在路上，大家可以说说笑笑，到了目的地后，再一起动手准备饭菜。这样每个人都能感受到快乐。

在野外野炊，还要考虑食物的准备。在野外吃点和家里不一样的菜可能会更有趣。在我这次的野炊中，我准备了两个卤猪蹄、两个大萝卜和一兜粉皮。卤猪蹄已经在家里撕好，装在塑料袋里备用。粉皮也已经发好了，另外准备了一个塑料袋。两块大萝卜准备好后，就去河里洗干净，再切成小块。

进入冬日暖阳的山沟，看着周围的美景听着脚下的水流声，整个人都精神焕发。在河里洗萝卜的时候，有人说这两块萝卜可以炖一盆子。我只给大家切了每人的一个萝卜片。吃完后，都表示很好吃。最后连萝卜皮也吃了，仍然想要更多的吃。有人问我为什么要多吃，我说不是因为不好吃，而是没有饱足感。

我做的是炖菜，只是将大萝卜切成小薄片，然后在锅里炒一下，以去除萝卜本身的气味。然后下卤猪蹄，两块卤猪蹄已经被撕开。这样菜就多了起来。加水后，将其盖上，小火慢炖，让各种味道融合在一起。这次的菜是最美的萝卜菜，每个人都能品尝到最佳口感。

我建议稍微多加点水，这样可以让菜汤浇米饭，更加美味。最后菜汤也被盛完了，其他人开始打扫卫生，看着几个人有条不紊的合作，个个红光满面，嘴上还有油渍。我在想，为啥野炊会有乐趣，很多人都还乐此不疲。在家里做的饭菜，每次都剩下，而在户外山沟里做的饭，每次都能吃光光？

看来还是环境决定了人的胃口。老杨 2025.12.9

(责任编辑：佚名)