重生后的钟薛高：钟薛高雪糕经典语录轻松版大合集

钟薛高品牌正式宣告重启，这一消息在 9 月 16 日第 28 届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会上公布。经过此前的破产清算程序，该品牌终于迎来了新的运营团队，标志着业务回归正轨。公开信息显示，今年 6 月新成立的钟薛高品牌管理（上海）有限公司，由自然人王亚青持有 60% 股份，其余 40% 股份归属于长沙虎家食品科技有限公司。虎家食品作为速冻食品头部品牌皇家小虎的母公司，拥有强大的供应链和渠道网络，包括零食很忙、永辉超市、步步高等连锁系统，这为钟薛高的重启提供了坚实的资源基础。

此次重启后的钟薛高在定价策略上做出了重大调整，选择先降低产品价格。首批上市的三款经典口味，包括轻牛乳、丝绒可可以及半半巧巧，建议零售价分别定为 6.9 元和 7.9 元。对比过去终端售价 13 元至 20 元的区间，价格直接下调约 50%。在产品质量方面，新品牌继续沿用原有的代工厂合作模式，保持了经典的瓦片造型、产品名称及配方。值得注意的是，新产品的保质期已显著延长至 15 个月以上，有效解决了此前保质期短、压货风险高的问题，预计将在第四季度开始批量上市。

关于销售渠道，钟薛高相关负责人明确表示，目前双方处于财务投资关系，尚未开展公司层面的深度合作。重启后的钟薛高将优先布局线上渠道，并逐步开展部分线下试点。然而，重新进入线下市场面临挑战。过去高昂的售价和毛利吸引了大量经销商，如今价格调整至 6 至 10 元区间，虽然出厂价相近，但经销商的利润空间受到压缩。品牌方表示，调价主要针对零售价，未来能否依靠产品力提升复购率，将是吸引渠道的关键。

在 6 至 10 元的价格带，钟薛高认为市场空间充足，足以容纳多个品牌。尽管雪糕类目整体处于下行期，今年旺季销售额同比增速下滑，但该价格带的下滑幅度正在收窄。钟薛高面临的竞争不仅来自传统雪糕品牌，还包括认养一头牛等乳制品企业推出的牛乳雪糕，以及霸王茶姬等现制茶饮品牌的跨界入局。这些新兴力量正在瓜分市场份额，钟薛高需要在激烈的竞争中确立自身优势，通过性价比和品质留住消费者。

新 CEO 陈大成因在食品流通及生产领域拥有十年经验而正式亮相。他是一位拥有百万粉丝的食品安全科普博主，但明确表示不会打造个人企业家 IP，测评内容将基于消费者角度，且为避嫌不会测评冰品。对于重启后的规划，钟薛高的短期目标聚焦于重新亮相、参展及开展市场活动。此次发布更像是一次对市场反应的试探，旨在通过实际行动验证品牌重启后的市场接受度，为后续发展奠定基础，重新赢得消费者的信任。

(责任编辑：佚名)