小作文 2907：讲述桐柏县埠江镇杨岗头万人坑那段沉痛历史

最近，山东淄博的烧烤在网络上引发了巨大的热度，成为了全国关注的焦点。然而，在河南桐柏县，却有一个拥有四十年历史的美食圣地，其火爆程度丝毫不亚于如今的淄博。这个地方位于桐柏县埠江镇的杨岗头，在当地人心中，它拥有一个独特的昵称，被称为“万人坑”。这并非指代历史悲剧，而是形容这里夜市人流如织、热闹非凡的景象，这里已经持续火了四十多年，成为了当地不可磨灭的美食记忆。

这个夜市的选址非常独特，周围环绕着一圈路面较高的建筑，中间则是一块开阔的平地，被精心打造成了烧烤美食区。这里的功能分区十分明确，白天清晨时分，这里是一个充满生活气息的菜市场，人们在此采购食材；而到了夜晚，这里则瞬间变身成烧烤摊的聚集地。这种早市与夜市的结合，体现了当地生活的节奏与烟火气。

这个地方的兴起，与几十年前河南油田在此地的作业有着密不可分的关系。随着油田开采工作的展开，这里逐渐形成了完整的社区配套。市场周围的大部分建筑，包括一圈宿舍楼、学校、幼儿园以及医院，最初都是油田职工的生活设施。周边居住的老百姓也深受其惠，大家汇聚于此，使得这里显得格外热闹。

每当晚上下班时间，来自不同工作岗位的油田工人便会汇集到宿舍区。当年的年轻人多，来自五湖四海，下班后三五知己好友相约来到这里，共享美食。烧烤的大虾、各种面食、火锅以及麻辣鸡头、鸡爪、羊蹄等美食，散发着诱人的香味，让人垂涎欲滴。

在万人坑的东北角，曾经有一家专门售卖“来凤鱼”的摊位，每天晚上这里都是座无虚席。从傍晚开始直到深夜，这个摊位一直是市场的一个亮点，创造了万人坑的一个传奇神话。很多人都是排队等着入座，当看到没有座位时，人们便会四处转圈溜达，一旦发现有空位便赶紧入座。如果没有，就继续寻找，非得吃上一顿鱼，方能回家睡个好觉。

虽然后来还有其他摊位也曾火爆过一段时间，但似乎都没有超越“来凤鱼”当年的辉煌。那时候的来凤鱼是现杀现择，当面操作，新鲜度极高。一锅来凤鱼火锅大约二十块钱，还赠送六个免费配菜，物美价廉味鲜，赢得了大量食客的喜爱。一般五六个人能够吃饱，面食还是免费的，性价比极高。

其实，这个地方夜市刚形成的时候，当地老百姓的生活水平还不算太好，晚上基本也就是一碗面条。自从油田人消费带动，当地人助力，这个万人坑市场名气才大了起来。桐柏县的、南阳市的、新野县的、方城县的人都往这里汇聚，逐渐形成了远近闻名的万人坑夜市。它的火爆程度远远超过了河南油田总部的烧烤夜市，甚至魏冈油田的人晚上都来这里烧烤。

真是“一业兴，百业旺”，这里的夜晚灯火辉煌，市场人声鼎沸，烧烤格外香。这里的夜晚，除了有固定的摊位，还有流动的商贩。过来搞广告买酒的、卖热甘蔗汁的、卖饼的、卖水果的，人们在市场里面来回穿行，呼朋唤友，妥妥的人间烟火。

当年的那一批油田职工，在这里成家立业，后来调走的职工也经常回来重温人间烟火。市场需要开发，培育，养护，别看一个小小的到处都有的烧烤摊，要是发展得好，也会有大市场，要是发展不好，最后也会倒闭。这段历史见证了桐柏县埠江镇杨岗头夜市独特的成长历程，也记录了无数食客的美好回忆。

(责任编辑：佚名)