早上四点钟起来，用一个多小时修好了水管，洗了澡，码了一篇小作文

凌晨四时即起，耗时逾小时修复水管，洗漱后创作一篇短文，继而在清晨六点二十分着手准备早餐。

1、运用友人赠送的糯米玉米粒，烹制一份粘稠可口的玉米粥，以半碗玉米粒配以约四倍的水量，再适量添加食用碱，口感更为醇厚。

2、为防玉米粒粘锅，煮沸过程中需适时搅拌，待其黏度适中不再溢出时，即可盖上锅盖静候烹饪完成。

3、同时烹煮三个咸蛋，对此前对咸蛋的误解有所修正。先前6月9日腌制的部分与7月5日的混合，前者过咸，后者则恰到好处，家中的孩子和配偶对此表示赞赏。

4：借助昨日剩余的排骨汤底，制作一道土豆烧肉，添入铁棍山药及老浆粉条。为避免菜肴水分过多，未清洗土豆，并仅对粉条略加冲洗，未充分浸泡。

6：在切开土豆时发现内部已腐坏，遂更换新的，蔬菜类食材家中应常备，幸亏在只剩两颗时及时补充了10元的存货。

7：排骨汤需预先处理，用微波炉加热后以滤网过滤，去除可能存在的碎骨，以免用餐时意外磕碰牙齿。

8：其实粉条可预先用热水浸泡使其变软，土豆亦可洗净淀粉。烹饪过程中因水量不足加了半碗水，炖煮耗时且需不断翻动，以防粉条不易熟透或粘锅底。

9：完成早餐后为儿子盛出一份，自己也趁热品尝，近期肠胃不适，热食有助于舒缓症状。在阳台上享用，虽汗流浃背，但餐毕后胃部确有改善。

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(责任编辑：佚名)